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Glacê real

A cobertura de glacê real perfeita pode ser facilmente alcançada, desde que você use os materiais certos, como o Kit de Bicos, receita certa e um pouco de prática. A prática fica por sua conta, no resto, nós ajudamos. :)
Siga essa receita e arrase na confeitaria!

INGREDIENTES

• 1 xícara de claras de ovos

• 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado

• 1 colher de sopa de suco de limão

 

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira, bata as claras e o açúcar em velocidade baixa, até misturar bem. Vá raspando as laterais com uma espátula

2. Assim que a receita estiver homogênea, acrescente o suco de limão, aumente a velocidade para alta e bata por 5 minutos

3. O ponto certo é quando o glacê não cai ou desce ao virar a tigela

4. Coloque a receita em Conjunto de kits para confeitar e faça sua mágica confeiteira! :)